Continuamos explicando la relación entre la química el cerebro y el sexo. Los andrógenos son el Tabasco en el Bloody Mary. La testosterona es la principal hormona sexual de un grupo llamado «andrógenos». Producida principalmente por los testículos masculinos, también puede ser creada en cantidades más pequeñas por los ovarios femeninos. Mientras que la mayoría de los hombres producen de 6 a 8 mg de testosterona al día, la mayoría de las mujeres producen solo 0,5 mg. Los niveles bajos de testosterona se han relacionado con la disminución del deseo sexual. Además de causar que algunos hombres tengan dificultades para mantener una erección, mientras que los niveles altos pueden aumentar la lujuria sexual en ambos sexos. De hecho, las mujeres en edad reproductiva han visto aumentar sus niveles de testosterona en
la mitad de su ciclo menstrual, lo que ayuda a explicar por qué muchas mujeres han informado de un mayor apetito sexual cuando son más fértiles.
La química continúa. Los estrógenos son como el jugo de arándano en un Cosmopolitan. Estas son las hormonas sexuales producidas principalmente por los ovarios de una mujer que juegan un papel importante en el cuerpo femenino al estimular el crecimiento de los órganos sexuales, los senos y el vello púbico, al mismo tiempo que regulan el ciclo menstrual. El cerebro de ambos sexos también produce estrógeno.
El óxido nítrico es el jugo de aceituna en el martini sucio. Este químico es liberado por los genitales durante la excitación. Aumenta el flujo de sangre a los órganos sexuales, especialmente al pene.
Las feromonas son el jugo de limón en el borde del vaso de una margarita. Estas hormonas perfumadas se encuentran principalmente en las glándulas apocrinas productoras de olor de las axilas y otras áreas del cuerpo que tienen folículos pilosos. En relación con la atracción sexual, la investigación ha indicado que podemos seleccionar a nuestras parejas mediante el uso de un conjunto de señales de olores sutiles, ya que no hay dos personas que tengan la misma huella de olor, con la excepción de los gemelos idénticos. Sin embargo, hay mucha investigación en progreso sobre la forma exacta en que funcionan estas hormonas, por lo que el jurado aún está deliberando.